SELECT DRINK LIST WINE LIST | 福島駅近くの鉄板焼き・ハワイアンダイニング｜DUKES（デュークス）

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WINE LIST

Glass Wine

Color	Wine	Price	Enjoy
W	①ケープ・ハイツ　シュナン・ブラン焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。産地：アフリカ品種：シュナン・ブラン100％	G ￥500 B ￥2,800	東南アジア系のスパイスの効いた甲殻類や貝類の海鮮グリルと合います。
W	②シンフォニア　ベルデホベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。産地：スペイン品種：ベルデボ100％	G 500 B 2,800	ハーブの香りと柑橘といえば、前菜系の魚介料理カルパッチョとピッタリです♪
W	③ストーン・ヴァレー　シャルドネフレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れるシャルドネです。ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よい白ワインです。産地：アメリカ品種：シャルドネ100％	G 530 B 3,000	樽感あるので、野菜や魚介の鉄板焼き特にバターの香りがする料理とよしです。
W	④フェウド・アランチョ　ピノ・グリージョ熟したアプリコットや桃などの芳醇な果実のアロマ。穏やかな酸と心地良いミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。産地：イタリア品種：ピノ・グリージョ100％	G 550 B 3,300	力強い味わいなので、クリーム系の料理との相性は他の品種に負けませんよ！
W	⑤ザ・スプリングス　ソーヴィニヨン・ブランイラクサやパッションフルーツといった刺激的なアロマが広がります。ミネラル感にも優れ、リッチでジューシーな極上の味わいを持つ白ワインです。産地：ニュージーランド品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％	G 600 B 3,500	草原の香り満載！フレッシュ野菜はもちろん和食キラーって言われるくらい和食にも合います。
R	⑥ヒドゥン・パール　シラーズプラムやスグリなどの明るいジューシーな果実味に加え、モカを想わせる複雑味が美しい余韻を表現します。スパイス感も随所に現れます。産地：オーストラリア品種：シラーズ100％	G 500 B 2,800	がっちりスパイスを効かせたお肉料理やエスニックな煮込み料理は任せてください。
R	⑦サイクル　ピノ・ノワールチェリーを思わせる赤果実の芳醇な香り、柔らかい口当たりと果実味豊かな余韻が心地よい旨安ワインです。産地：ブルガリア品種：ピノ・ノワール100％	G 500 B 2,800	香りを楽しみながら、キノコ料理や、鴨とかのジビエ系料理とマリアージュします。
R	⑧イル・プーモ　プリミティーヴォスミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。ボリュームのある果実味、飲み心地のよい赤ワインです。産地：イタリア品種：プリミティーヴォ100％	G 550 B 3,000	果実味がしっかりしてるので、葡萄の甘味を感じながら、少し辛めのお肉料理と。
R	⑨アップル・ツリー・フラット　メルロースミレの花や梅の身のアロマにリッチなダークベリーやチョコレート香を持ちます。ソフトな口当たりが魅力です。産地：オーストラリア品種：メルロー100％	G 550 B 3,000	マイルドな性格なので、挽肉料理と会うんですよ。そう・・・『ハンバ～～～グッ！！』
R	⑩ポストカード・シリーズ　カベルネ・ソーヴィニヨンカシスとベリーのアロマに微かなバニラ香。舌の上にリッチで豊満な間食を残し、オークのスパイス香が印象的。円熟且つ、しっかりとしたタンニンが特徴です。産地：南アフリカ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％	G 600 B 3,500	はい！皆さんご存知のC.S 相性のいい食材は牛・豚・仔羊です！シンプルなステーキで。

Bottle Wine

Color	Wine	Price	Enjoy
W	⑪アロガント・フロッグ　シャルドネ／ヴィオニエ桃やパイナップルを想わせるアロマ、微かにバニラ。いきいきとしたフレッシュな果実味が素晴らしいワインです。産地：フランス品種：シャルドネ70％／ヴィオニエ30％	B 3,000	微かにバニラの香りにあわせると料理が楽しくなります。バターを使った鉄板焼きと。
W	⑫エステッラ　モスカートライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど甘やかで華やかな香り。味わいは丸みがあり、酸とミネラル感のバランスのとれた爽やかな辛口白ワインです。産地：イタリア品種：モスカート100％	B 3,500	甘やかな香りが特徴的なので女性に大人気です。野菜を使った前菜とどうぞ。
W	⑬ヴィティス・デ・アスル・イ・ガランサ有機栽培ブドウを使った白ワイン。花のような香りが心地よく、艶やかで十分な果実味とフレッシュな酸味が調和しています。産地：スペイン品種：ビウラ70％／ガルナッチャ・ブランカ30％	B 3,500	心地よい酸味を活かして、アクアパッツァなど、魚介をたっぷり感じられる料理と楽しめます。
W	⑭マコン・ヴィラージュシトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなコスト・パフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブランです。産地：フランス品種：シャルドネ100％	B 4,000	王道のシャルドネ100％のワイン。店主スペシャルの魚介料理を頼んだらコレです。
W	⑮ケーブルベイ　マールボロ　セレクション　ソーヴィニョン・ブランイキイキとしたグースベリーやパッションフルーツのアロマと爽快な酸。凝縮したフレーヴァ―に長い余韻を感じてください。産地：ニュージーランド品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％	B 4,500	和を感じられる魚料理全般から、焼き野菜の盛り合わせなどなど。店主お気に入りのワインなんです。
R	⑯ラッチ・デ・ライム凝縮した果実味が特徴。ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。産地：スペイン品種：ガルナッチャ・ティンタ60％／カリニェナ15％／シラー15％／メルロー10％	B 3,000	スペインらしい1本です。だから、ここは、アヒージョやガーリック香る料理、トマト系との相性もよいです。
R	⑰プール・マ・ギュールプール・マ・ギュールとはブルゴーニュで使用しれる表現で、醸造家がプライベート用に作る特別なワインです。産地：スペイン品種：ガルナッチャ・ティンタ60％／カリニェナ15％／シラー15％／メルロー10％	B 3,500	このセパ―ジュのバランス感は最高！お好み焼きやソース系の料理と合います。
R	⑱ボーロネーロ　カステラ・デル・モンテ　ロッソ果実味にあふれるウーヴァ・ディ・トロイア種とアリアニコ種のブレンドワイン。神秘の城、世界遺産の「カステル・デル・モンテ」を見下ろす畑で造られています。産地：チリ品種：マルベック37％／シラー18％／サンソ―15％／パイス14％／カルメネール10％／カリニャン5％／ポルトゥゲ・ブルー1％	B 3,500	軽いタッチのワインなので、料理との相性はピカイチ。サラダから野菜鉄板、焼きそばまでオールマイティです。
R	⑲アイアンストーン　プティ・シラー新鮮なベリーやチョコレートのフレーヴァーがシダの木やバニラ香と共に現れ優しく舌の上を滑ります。程良いタンニンが魅力です。産地：アメリカ品種：プティ・シラー100％	B 4,000	ワインだけでも楽しめちゃいます。バケットとチーズ、そこに、そっと添えられるテリーヌやハム・・最高
R	⑳シャトー・ピエライユ 17世紀から続く歴史のあるシャトー。ダークフルーツ、バニラ、コーヒーなど魅力的なアロマにジューシーで骨格のある味わい、滑らかな余韻を楽しめます。産地：フランス品種：メルロー85％／カベルネ・フラン10％／カベルネ・ソーヴィニョン5％	B 5,000	ボルドーのしっかりワイン。しっかりとしたソースのある肉料理とあわせてしっかり同士のマリアージュ

Special Wine

Color	Wine	Price	Enjoy
W	グラハム・ベック　ブリュット　ブラン・ド・ブラン濃厚で心地よいイースト香が漂い、刺激的できめ細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長くエレガントなフィニッシュを持っているブランドブランです。産地：南アフリカ品種：シャルドネ100％	B 5,000	オバマ大統領が歴史的勝利の日に味わった泡ワインです。打ち上げや、壮行会などの乾杯で盛り上げよう♪
W	ミッレディ　フランチャコルタ　ブリュットフランチャコルタのRMともいえるフェルデッティーナ。 1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素敵です。産地：イタリア品種：シャルドネ100％	B 8,000	フランチャコルタはイタリアの三大泡ワイン。特許取得のこのボトルもカワイイです。プレゼントにもピッタリ。
W	ボーモン・デ・クレイエール　フルール・ド・プレスティージュ　ブリュット　ミレジム　2006 ヴィンテージ・シャンパーニュです。きめ細やかな泡立ちと金色の輝きが美しく、花の香りやアーモンドの風味が心地よく続きます。産地：フランス品種：シャルドネ50％／ピノ・ノワール40％／ピノ・ムニエ10％	B 10,000	ヴィンテージシャンパーニュがこの価格は超お得です。記念日やハレの日に、ぜひ飲んで頂きたい1本です！
W	ソーヴィニョン・ブラン　ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ春の花々、オレンジ、レモンの皮を想わせるようなアロマとボリューム感が見事に融合。厚みのあるボディを持ち、キレイな酸とふくよかで長い余韻を持ちます。産地：アメリカ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％	B 5,000	ワイナリーの名前はスターレーン。満点の星空が広がる畑で造られています。一口飲めば見えてきますよ♪
W	ヒヴィエ・ディ・ロマンス　シャルドネバニラ、バターのようなアロマに完熟フルーツの香り。芳醇な果実味と上品な酸のバランスが素晴らしく高いレベルで共存している素晴らしいワインです。産地：イタリア品種：シャルドネ100％	B 8,000	北イタリア白ワインの巨匠！ため息が出るくらい旨い！濃厚かつリッチな味わいはワインだけでも楽しめます。
R	レキリブリスタ　ティントバルセロナの高級ワインショップ、ビラビニテカが総力を上げて造り上げる濃厚なシラー／ガルナッチャ。柔らかな果実味が存分に楽しめます。産地：スペイン品種：シラー50％／ガルナッチャ38％／カリニェナ12％	B 5,000	「神の雫」にも取り上げられたとってもバランス感のよいワインです。エチケットがそれを物語っていますね。
R	ル・オー・メドック・ディッサンマルゴー格付3級、シャトー・ディッサンの造る、オー・メドックワイン。グラン・ヴァンと同じ技術を持って造られるお値打ちワイン。産地：フランス品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％／メルロー40％	B 6,500	mottoの独占輸入ワインです。エレガント、デリケート、優雅、という言葉しか出てこないですね。すばらしい！
R	ニュートン・ジョンソン　ファミリー・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワールスミレを想われる華やかなアロマ、赤や黒系のベリーの果実味を持ち、フレッシュでタンニンはソフトで柔らかく、深く果実味と複雑なフレーヴァーを持っています。産地：南アフリカ品種：ピノ・ノワール100％	B 8,000	「いつもよりちょっといいワイン、ちょっと特別なワインが飲みたい」という時にお薦めする逸品ワイン。
R	バローロ／アゼリアワイナリーの歴史的ワイン。 6ヶ所の畑のブドウを一度に混醸。花などの洗練されたアロマ、パワーあるストラクチャーはセッラルンガに由来します。産地：イタリア品種：ネッビオーロ100％	B 10,000	バローロは、「イタリアワインの王様」と言われています。お肉をメインにした素敵なディナーの隣にぜひ。

Sparkling Wine

Color	Wine	Price	Enjoy
W	天使のアスティ　ハーフマスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。産地：イタリア品種：モスカート・ビアンコ100％	B 1,800	女子会の乾杯にピッタリの甘口スパークリングワイン。ハーフサイズなので気軽に楽しんでください。
W	バルディビエソ　リミティッドブリュットシャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ちキリっと引き締まったさんが魅力の辛口スパークリングワインです。産地：チリ品種：シャルドネ／ピノ・ノワール	G 500 B 3,000	マルチに活躍できる泡です。料理との相性はもちろん良いですが、まずはの乾杯でどうぞ。
W	カリントン・グレース　スパークリング　シラーズブラックチェリーやベリーの果実味とシラーならではのスパイシーなフレーバーを持ちます。心地よい甘さを持つ癖になる味わいです。産地：オーストラリア品種：シラーズ主体	B 3,500	甘口のスパークリングワインです。柔らかな甘さです。お肉料理とどうぞ。
W	クインテッセンツァ　ピニョレット　スプマンテ色合いは黄緑がかった味わい麦わら色。爽やかなレモンの香りが広がり、柔らかな果実風味が感じられます。リゾットなどの米類やパスタなどと相性が抜群です。産地：イタリア品種：ピニョレット100％	B 3,500	アサリのもやしそば！とりあえず合わせてみてください。ハマりますよ。
W	ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ　スプマンテ　ブリュット明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じる。酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良いです。産地：イタリア品種：ヴェルメンティーノ100％	B 4,000	サルデーニャ島で造られているだけあって、魚介との相性は抜群！なんでもこい！の1本です。

※上記は全て税別価格です。